火锅是四川重庆最为常见普通的饮食方式，可别小看一锅火锅，火锅也是人民智慧的一种体现。现在火锅的味道以及形式都是非常丰富的，比如常见的鸳鸯锅、小火锅、九宫格火锅等都是非常有意思的，曾经就有很多朋友在问九宫格火锅是9个味吗？接下来跟着小编一起来看看九宫格火锅的学问吧。
九宫格火锅是9个味吗，小火锅大学问
九宫火锅的锅底是一样的，只是用格子把一个锅底分格成为了九个分区，所以从味道上面来说味道都是一样的。关于九宫格火锅的这些大学问你肯定不知道，往下看有惊喜。
1.九宫格起源说篇，话说九宫格的源起是因为同一桌吃饭的人采用AA制，各吃各的格子各付各的钱，这样就解决了吃大锅饭的问题。
2.温度说篇，九宫格火锅把同一锅锅底的温度做了区分，不同的格子有不一样的温度，适合烫煮的食物也是不一样的，这样可以更好的烫煮不同类别的食物，可以保持其口感更好。比如一般烫一下就能吃的食材就放到中心各翻烫一下就可以了，需要煮久一点的食物放到旁边十字格里慢煮更好，这样煮出来的食物会更加的饱满鲜香。最边上的边格就适合煮一些喜文火的食物，像鸭血、脑花等比较适合边格。
3.个性篇说，因为每个人的喜好都不一样，为了避免一些饮食上的喜好不一，所以九个格子自己可以选一个到两个格子来煮自己喜欢的食物，这样人性化的分格更有利于缓解尴尬，也要比一锅煮更方便快捷，而且小个子里煮捞起来也会更加的容易。
九宫格火锅的创意者是充分的考虑了各方面的问题，而做出的一锅分多个区的吃法，这样不仅解决了人与人直接的喜好差异也解决了各种食材不同烹饪时长的问题，把火锅的吃法发挥到了最高的级别，也同时满足了各类人不同的喜好，是个很不错的创意。
