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“怎样熬制大桶奶茶,都是很多门店很关心的问题,这关系到门店奶茶饮品的出品稳定性~”
1、准备小优拼配港红茶50g
2、将小优拼配港红倒入焖壶中,加入1500ml的96度的热水,焖泡15分钟
3、过滤茶汤
4、加入植脂末300g
5、倒入阿华田,进行搅拌
6、加入450g的冰块
7、再次进行搅拌
8、大桶奶茶底的成品图,出品是10杯哦
加入阿华田后有少量的沉淀物是正常现象,正常保存是5个小时,每一个小时可以对奶茶底进行一次搅拌。
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