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“甜年糕,不能像原味年糕那样搭配各种荤素菜一起吃。裹一层淀粉,刚出锅还热的时候,吃起来外酥里嫩。等放凉了,又变得QQ的,也很好吃。下午的时光,配上一杯绿茶或者一瓶牛奶倒是不错的选择。”
1、准备好年糕。
2、将年糕切厚片。
3、表面裹一层湿淀粉。
4、放入锅内小火慢煎。
5、年糕比较硬,可以加盖焖两分钟。
6、一面煎好后翻另一面略煎即可。
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