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“茄子,为常见蔬菜,其营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。不仅有降低胆固醇的功效,还对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。”
1、茄子一个洗净去蒂
2、切成厚片
3、面粉加入适量盐和清水调成糊状
4、放入面糊里裹均
5、热油锅放入裹好面糊的茄子,慢火煎至两面金黄色即可
6、好啦,可以吃咯
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