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1、我用的黑米,血糯米,白糯米和红豆花生,泡一天。葡萄干蔓越莓干洗干净,红枣切碎。核桃剥皮。
2、核桃洗干净蒸十分钟,过凉水,剥开的核桃完整,这样焯水时营养不流失。
3、水开加白醋煮核桃仁一分钟过凉沥干水分。这样核桃外皮没有苦涩味道。
4、杂粮米饭蒸熟,放入适量糯米粉和喜欢的坚果。
5、把米团捏好,在糯米粉上滚动后放入凉水沾再裹糯米粉,反复几次。嫌弃麻烦的直接外面包饺子皮。
6、蒸箱一百度25分钟。出锅了。蒸锅里也可以。
7、这个是刚刚用饺子皮包的。
8、25分钟,出锅。
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