酸豆角芋头饼的做法 南瓜饼、紫薯饼、酸豆角芋头饼 酸豆角芋头饼怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸豆角芋头饼的做法步骤

• 1、准备食材:芋头、紫薯、南瓜去皮，洗净，南瓜切块。

• 2、放到蒸锅上蒸熟。

• 3、把蒸熟后的芋头、南瓜、紫薯分别放到碗里捣碎，往捣碎后的紫薯、南瓜撒上适量的白糖，往捣碎后的芋头撒上适量的盐以及切碎后的酸豆角。

• 4、再分别加上糯米粉和适量的面粉（南瓜的水分比较多，面粉要稍微多加点，才不会粘手）

• 5、由于紫薯比较干，我又加了点穆斯利安酸奶。

• 6、捏成饼状，蒸板上抹一层面粉，再放上去，这样就不会粘在蒸板上了。

• 7、热锅，倒入适量的食用油，油热后，关小火慢慢炸（火候太大，容易烤焦）

• 8、这是紫薯饼，有淡淡的奶香味。

• 9、这是南瓜饼，很有嚼劲，糯米粉放得比较少，面粉放得比较多。（下次可以尝试往南瓜饼里加点馅，比如红豆沙😚）

• 10、这是酸豆角芋头饼，淡淡的咸味和酸味，太美味了。

• 11、再配上自己调配的八宝粥😁。