“如果你的宝宝或者其他家人不喜欢吃甜的东西,这款饼干还是不错的选择哦。我家老公就特喜欢这个椒盐味道!”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
椒盐苏打饼干的做法步骤
1、将花椒烘干后,用擀面杖碾碎成粉。
2、酵母溶于水,静置五分钟。在低筋面粉中依次加入小苏打,盐,花椒粉,软化的黄油
3、倒入酵母溶液,用手揉成一个均匀的面团,用保鲜膜包裹静置30分钟
4、将油酥材料也混合均匀和出一个面团。
5、将静置好的外皮按扁,擀成薄片
6、然后四折,就像叠被子一样
7、重新擀成薄片,把四边都向中间折起,再擀开
8、将油酥放在外皮中间,用擀面杖将油酥擀开,用外皮将其包住压紧。
9、擀成薄片,重复7-8步
10、最后擀成厚度越0.2CM的长方形,切去边角,并立刻用叉子在上面刺上均匀的小孔
11、分割成均匀的正方形,排入烤盘,放烤箱进行发酵。
12、发酵至饼干稍变厚即可开始烘焙,175度,15分钟左右,烤到表面微黄即可。
13、出炉喽
14、摆个pose!