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“材料就家里现有的就地取材,没冰霜,就泡水”
1、12只鸡脚,洗净。
2、指天椒(我只用了其中最少)
3、鸡脚与水一同入锅,水开后再大火煮13分钟,捞起倒入凉水中开小水冲走表面上的少量油,这样冲一个半小时
4、倒掉水,调味。油1匙,醋2匙,米酒1匙,盐1匙,葵花籽油1匙,拌均。盖上盖1小时后打开就能吃了。
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