食材明细
- 甜香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
山药糯米豆沙饼的做法步骤
1、三姨种的胖胖的山药一根,洗净。
2、切段。
3、入蒸锅蒸熟。
4、放入凉水里泡泡,便于脱皮。
5、山药去皮。
6、捣成泥。
7、加糖。
8、搅拌均匀。
9、加糯米粉。
10、揉成不粘手的面团,不用加水。
11、自己做的豆沙馅。
12、揪一块面团,按扁。
13、放入适量豆沙馅。
14、包起来,稍微按按。
15、依次做好。
16、锅里注油烧热,放入山药糯米饼,再按一按。中小火煎。
17、一面煎至金黄后翻面。
18、两面都煎熟即可。
19、成品。
20、软糯,香甜。