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1、花生在锅中文火翻炒,不放油,等劈啪声从连续不断到稀少时盛出,晾凉
2、锅中放白糖,水,熬制糖浆,翻大泡时放入淡奶油,继续熬
3、等糖浆可以拔丝时倒入凉好的花色快速翻炒,使花色都裹上糖浆
4、继续翻炒,花生从抱成一大团到慢慢散开,完全干爽时出锅
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