“为了消耗家里的淡奶油,做了份火龙果雪媚娘,这次用酸奶替代纯牛奶,口感也不错,好吃的停不下来…”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸奶火龙果雪媚娘的做法步骤
1、倒入酸奶。
2、加两勺白砂糖(差不多20克),可根据个人口味添加。
3、倒入100克糯米粉,30克生粉搅拌均匀。
4、盖上保鲜膜,用牙签插几个孔,上锅蒸15分钟,焖5分钟。
5、烤盘上放入糯米粉,150度,烤10分钟。
6、蒸熟的面团放凉,撒上蒸熟的糯米粉,搓成长条,切成小剂子。
7、用擀面杖擀成面皮,铺在圆形小碗上,或者调味碟上。
8、挤上奶油,放上火龙果粒,再挤上奶油,像包包子一样包起来。
9、包好的雪媚娘,放在冰箱冷藏两个小时口感更佳。
10、成品图。
11、成品图。
小窍门
奶油是提前打发好,冷藏一个小时,感觉口感更佳。