“洛神花又名玫瑰茄、洛神葵、山茄等,冲泡后的红色如宝石般美丽,加糖或蜂蜜,口感酸甜,有抑制喉咙发炎的效果,洛神花还能解除身体的疲倦,对改善便秘和皮肤粗糙也有帮助。春夏季食用,清爽的酸味能增进食欲。和苹果一起熬制的酱,晶莹剔透,酸甜适中,悦目又好吃。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
洛神花苹果酱的做法步骤
1、苹果洗净去皮
2、去皮苹果削成小丁
3、撒白糖
4、拌匀糖和苹果丁
5、干洛神花
6、开水烫过的洛神花,水中烫过随即捞出
7、烫过的洛神花加开水500克浸泡20分钟
8、浸泡的水和花一起倒入腌制过的苹果里
9、熬制成酱。熬煮过程中需要不停搅拌,以免糊锅
10、可以这样吃哦