“冬天快走了,春天就要来了,春季干燥,梨和金桔润肺化痰止咳,”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
八宝布袋梨的做法步骤
1、准备原料,莲子、百合最好先清水浸泡
2、把梨提部分切掉,做盖用
3、把梨内部挖空
4、把一些莲子、百合、枸杞、葡萄干、桂园尽量塞进梨肚里,用切下的梨提盖上。
5、把剩余的原料及挖出的梨肉、梨核、及装好的梨都放入砂煲里,加入适量的清水
6、把砂煲的盖盖上,上蒸锅隔水蒸1小时
7、加入冰糖蜂蜜调味,口感更好
小窍门
隔水蒸的时间越长越好,把所有的原料都蒸酥烂,根据自己的口味也可加入柠檬蜂蜜调味