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1、材料:蚕豆、冬瓜、咸肉(已切片)
2、将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下,待用。
3、将冬瓜去籽去皮清洗一下。
4、放在案板上切成片,待用。
5、烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉和淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。
6、接着,合入切好的冬瓜翻炒一下。
7、然后,加入一些清水。
8、煮开,煮至蚕豆和冬瓜熟软。
9、最后,加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味翻匀,即成。
尝尝味道,酌情加盐。
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