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1、牛肉片放入煮开的水中焯一下,捞出备用。
2、白萝卜洗净削皮,切成小的滚刀块;香菇洗净切条,豆芽洗净控干水。葱切小段,5瓣蒜切小块。
3、拿大碗,放入牛肉片、香菇、葱、蒜,加入辣椒粉、鲜酱油,拌匀。
4、锅中放底油,把大碗中的食材放入,大火炒2分钟。
5、加开水,煮开,然后放入萝卜、豆芽,加盐、辣酱调味。煮开,调小火,盖盖煮10分钟。盛出即可。
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