“正宗的湛江汤粉,是加了各种各样的猪杂,包括猪心,猪舌,粉肠,猪肝。每种材料切薄片,开水一烫后加入河汤煮开即好。猪杂原汁原味,嫩嫩的。个人喜欢吃老些的,所以煮了5分钟。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
湛江粉汤的做法步骤
1、材料如图。
2、锅里放进适量水,煮开。
3、将粉肠,猪肝放时锅里煮上5分钟,将浮沫弄干净。
4、放进河粉断续煮上一分钟,让河粉熟透。
5、熟后放入适量盐,味道,葱花调味。
6、装碗,可以开吃了吗?还不行,还差一个调料呢。
7、上调料了,可以开吃了,大家请。