“红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜,除含有多种维生素外,还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。青瓜含有重要的矿物质和多种的维他命,有蛋白质、钙质、磷质、铁质、维他命A及C。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
营养三丝汤的做法步骤
1、将青瓜洗干净,但不需要削皮,红萝卜削皮洗干净;
2、先将锅烧水,然后将三种主材切成丝,不要切太细;
3、待锅中水烧开后,放入火腿丝煮一分钟在放入红萝卜丝煮大约三分钟,随即调味,最后将青瓜丝和葱花或者香菜放入,滴入香麻油即可。
小窍门
最后才放青瓜丝是因为青瓜丝布适宜煮太久,放入即可吃起来才脆。调料还可加入味精和鲜蚝油,这就根据个人口味添减。谢谢!