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1、食材:全荞麦粉、糯米粉、大白菜(已清洗切开)、鸡蛋。
2、将鸡蛋打成蛋液。
3、在大碗里倒入100克全荞麦粉和30克糯米粉。
4、随后,加入适量的开水和成荞麦面团。
5、取荞麦面团揉成小圆球。
6、起锅倒油烧热,下入大白菜翻炒翻炒。
7、接着,加适量的清水煮开。
8、然后,合入荞麦圆子煮开,煮上3到4分钟。
9、最后,加入蛋液,加适量的盐。
10、调味翻匀即成。
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