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“用的猪脊骨,适合熬汤。”
1、主要原料。
2、猪脊骨洗净焯水。洗去浮沫备用。
3、高压锅里放水,放入猪脊骨。放葱姜,大料,料酒,煮好猪骨汤备用。
4、冬瓜切片放煮锅里,放粉丝,放盐。
5、倒入煮好的骨头汤再次开火煮汤。
6、将冬瓜煮熟,放白胡椒粉,放少许味精即可。
7、冬瓜猪骨汤。
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