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“贫血女性在经前几天可以食用红枣桂圆蛋汤,有助于调理行经,预防经期、经后小腹疼痛。一碗浓浓甜润、醇厚的桂圆红枣鸡蛋汤,足以充饥暖腹,还可以补血养神、补心益智,身心俱慰。帘外雨潺潺,冬意阑珊,暖暖地吃下此汤,神清气爽!”
1、桂圆剥壳。
2、红枣切开去核,三片姜
3、加适量水煮开。
4、加盖,小火煮10分钟。
5、敲开一个鸡蛋,不搅动。
6、将蛋放进锅,小火慢熬(鸡蛋的凝固程度看个人喜好)。
7、加点红糖煮溶化。
红枣切开去核,以免燥热。冬天,我特意加了姜片。到了来年三月份天气转暖,可停止放生姜。
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