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杂七杂八酸辣羹汤怎么做 - 杂七杂八酸辣羹汤的做法
杂七杂八酸辣羹汤怎么做 - 杂七杂八酸辣羹汤的做法
醉香屋
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
杂七杂八酸辣羹汤的做法步骤
1、准备鸡肝,鸡胗,洋葱,姜,地瓜粉或者生粉勾芡用的,酸笋,没有酸笋的地方可以省略。
2、所有食材,洗净,切小块备用。
3、锅加热,放油,放姜丝,葱头,辣椒,煸香。
4、放入鸡胗,鸡肝,可以加点蟹肉棒,也很好吃。
5、煸炒,加料酒,加水。
6、烧开,放入酸笋,你们有些地方没有这个笋,按口味可以加榨菜,加酸菜也可以。
7、地瓜粉,或者生粉,加水,搅拌均匀,慢慢倒入搅拌勾芡。
8、出锅放点葱花,喜欢香菜的放香菜更美味。