火锅虾丸怎么做 - 火锅虾丸的做法

“自制火锅食材，长相不圆的虾丸”

食材明细

• 原味 （口味）
• 氽 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

火锅虾丸的做法步骤

• 1、适量虾剥好洗净切小块

• 2、准备葱姜水，用温水料酒1：1

• 3、虾剁成泥

• 4、虾泥盛到碗里，放少许盐，糖，白胡椒粉去腥加底味

• 5、分次加入淀粉，不要超过虾量的1/2，否则就只剩淀粉味了

• 6、分次加入葱姜水，搅打上劲

• 7、用手，勺子，或任何你顺手的方法下到锅里，汆熟成型即可