“肉馅酿尖椒,平时吃的都是油炸或煎的,做起来很麻烦,主要是怕油崩到。现在手腕上还有个疤呢!这个微波炉版的正好,而且少油,也好做。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
微波版肉馅酿尖椒的做法步骤
1、准备食材。
2、葱、姜、豆腐皮切碎。
3、加入到肉馅中加入盐、五香粉、酱油调味。
4、搅拌均匀。
5、加入鸡蛋液,淀粉。用筷子顺一个方向搅出劲来。
6、将尖椒把去掉,抠出里面的子和筋,填入肉馅。
7、用保鲜膜将尖椒包住封好。
8、放一盘中。
9、微波炉大火微5分钟左右,尖椒变色,肉馅变浅即可。
小窍门
肉馅不易太稀,鸡蛋量看着加,填馅时要填实。微波的时候,自己根据自家微波炉来定,太久,尖椒皮太软就不好吃了。