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香煎黑胡椒牛肋骨怎么做 - 香煎黑胡椒牛肋骨的做法
香煎黑胡椒牛肋骨怎么做 - 香煎黑胡椒牛肋骨的做法
醉香屋
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
香煎黑胡椒牛肋骨的做法步骤
1、牛肋骨洗干净,泡出血水后,放入胡椒粉、姜粉、十三香码味。
2、倒入两勺麻辣腌料再次码味半小时。
3、黄油入锅融化。
4、牛肋骨一块一块放入锅中。
5、两面上色以后盖上锅盖闷几分钟。
6、焖的时候把莴笋切薄圆片,红椒切成红椒圈。
7、把煎好的牛肋骨放在盘子里的生菜叶上后,把红椒圈也煎一煎。
8、用剩下的油把黑胡椒酱煎化后,淋在牛肋骨上即可出锅。