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“秋天了有很多新鲜时令的青菜,而以前就很喜欢广式菜心,所以来深圳后就尝试一下自己做做,那是新鲜青绿而又爽口。”
1、菜心对半切开,洗好备用
2、锅里烧开水
3、把菜心放进开水里烫一遍,然后捞出沥干。这样菜心可以保持原本的青绿和菜香
4、烧干过热油,放入大蒜和菜心大火炒两分钟,放点生抽和盐
5、出锅即可,完成一盘广式菜心
做法简单,清淡又清香不上火,秋天干燥多吃蔬菜。
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