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1、猪耳朵切好。
2、蒜苔切好。
3、起锅放油下入姜蒜爆炒。
4、然后下入蒜苔翻炒。炒蒜苔火不能太大。不然外面焦了,蒜苔心还是硬硬的,我用的中火。
5、一直翻炒。加盐。
6、蒜苔熟了就可以加入猪耳朵翻炒。
7、下入猪耳后加入生抽。继续翻炒。
8、翻炒,猪耳是熟的,也有盐味,就不用再加盐。卤猪耳是特别香的,所以一起炒特别香。
9、下入蒜苗翻炒。
10、关火出锅。
11、成品图
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