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1、野蘑菇充分泡发,洗净。
2、乌鸡洗净斩块。
3、准备好所需香料。
4、热锅放油,放入鸡块翻炒,加入料酒。
5、待鸡块变色,放入香料。
6、加入野蘑菇。
7、加水大火煮开,加盐,酱油。
8、转入砂锅内小火炖一个小时即可。
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