食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
清蒸冬瓜的做法步骤
1、冬瓜去皮去瓤。
2、上锅蒸20分钟左右(具体时间看冬瓜大小而定)。
3、青椒、胡萝卜切丁。
4、锅中放油,先后下入胡萝卜、青椒翻炒。
5、把蒸出来的汤汁倒到锅里烧2分钟,加盐、鸡精调味,淋入水淀粉勾薄芡。
6、把芡汁浇到冬瓜上。
1、冬瓜去皮去瓤。
2、上锅蒸20分钟左右(具体时间看冬瓜大小而定)。
3、青椒、胡萝卜切丁。
4、锅中放油,先后下入胡萝卜、青椒翻炒。
5、把蒸出来的汤汁倒到锅里烧2分钟,加盐、鸡精调味,淋入水淀粉勾薄芡。
6、把芡汁浇到冬瓜上。