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1、蔬菜依次焯水。
2、肉切片用淀粉抓匀,热锅凉油煸炒至变色。
3、海底捞的调料味道还是蛮正宗的。
4、下入麻辣香锅酱料和干辣椒炒香。
5、再放入蔬菜炒匀即可。
麻辣香锅调料视各人口味加减,蔬菜,蘑菇,各种肉丸,粉条等都可以做。
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