食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
豆角干炖肉的做法步骤
1、猪肉,姜切片备用。
2、猪肉冷水下锅加适量白酒煮开。
3、10分钟后捞出。
4、用冷水洗去泡沫。
5、切成这样的方块。
6、豆角干香菇泡水。
7、冰糖一块。
8、炒糖色。
9、炒出来的糖色。
10、放猪肉下去翻炒上色,炒出猪肉再放适量酱油翻炒。
11、上色之后放入砂锅中。
12、豆角干剪断,香菇,姜片放入锅中。
13、加适量清水,放适量盐,大火烧开后中小火慢炖一个半钟。
14、成品图。
15、成品图。
1、猪肉,姜切片备用。
2、猪肉冷水下锅加适量白酒煮开。
3、10分钟后捞出。
4、用冷水洗去泡沫。
5、切成这样的方块。
6、豆角干香菇泡水。
7、冰糖一块。
8、炒糖色。
9、炒出来的糖色。
10、放猪肉下去翻炒上色,炒出猪肉再放适量酱油翻炒。
11、上色之后放入砂锅中。
12、豆角干剪断,香菇,姜片放入锅中。
13、加适量清水,放适量盐,大火烧开后中小火慢炖一个半钟。
14、成品图。
15、成品图。