“裙菜排骨汤是做扣肉剩余的汤汁做成这道菜,味道很鲜。。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
裙菜排骨汤的做法步骤
1、肉提前焯出血水,在换水倒入葱段,姜片,花椒,把肉煮熟。
2、把肉取出,留下汤,排骨切块。
3、裙菜用水泡开。
4、排骨倒入锅中。
5、裙菜倒入锅中,煮上5分钟。
6、倒入葱段,辣椒,再加入盐,鸡精,白胡椒,香油调味。
7、成品。
“裙菜排骨汤是做扣肉剩余的汤汁做成这道菜,味道很鲜。。”
1、肉提前焯出血水,在换水倒入葱段,姜片,花椒,把肉煮熟。
2、把肉取出,留下汤,排骨切块。
3、裙菜用水泡开。
4、排骨倒入锅中。
5、裙菜倒入锅中,煮上5分钟。
6、倒入葱段,辣椒,再加入盐,鸡精,白胡椒,香油调味。
7、成品。