食材明细
- 其他 (口味)
- 干煸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
猪心炖莲子的做法步骤
1、猪心对半分开。
2、用盐水泡五分钟。
3、捞出切成条状。
4、加点面粉揉搓去污。
5、死血块去除。
6、这种状态。
7、入清水洗净。
8、准备其他辅料。
9、一起炖。
10、加点生姜片去腥。
11、再加点料酒。
12、一次性放足水。
13、大火煮半小时以上。
14、捞出猪心。
15、切成小块。
16、再倒入锅中,加点盐调味。
17、成品。
1、猪心对半分开。
2、用盐水泡五分钟。
3、捞出切成条状。
4、加点面粉揉搓去污。
5、死血块去除。
6、这种状态。
7、入清水洗净。
8、准备其他辅料。
9、一起炖。
10、加点生姜片去腥。
11、再加点料酒。
12、一次性放足水。
13、大火煮半小时以上。
14、捞出猪心。
15、切成小块。
16、再倒入锅中,加点盐调味。
17、成品。