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1、老相食中百叶切丝,焯水备用;肉丝上浆过油备用;韭菜花切段;
2、锅中下底油,下韭菜花煸炒,之后加入百叶和肉丝,加入调料,保持大火翻炒,勾芡出锅。
3、老相食百叶丝焯水是加入一点小苏打;全程大火急炒。
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