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“在好友家做客时吃到的一道菜,感觉味道不错,买了豆芽,今天也就模仿一下,烧了这道菜,家人都说比油豆腐烧豆芽好吃多了”
1、准备食材
2、豆芽去根,择洗干净
3、香菇泡发,去根清洗干净
4、辣椒切圈
5、锅中热油,5成热时放入辣椒煸香
6、放入豆芽大火炒至黄豆芽发软。
7、放入香菇翻炒
8、放入老抽、糖、盐少许水加盖煮5分钟。
9、加味精拌匀,收汁即可
1加了老抽,盐可根据自家喜好适量添加
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