炒花生碎怎么做 - 炒花生碎的做法

“炒花生碎是我非常喜欢吃的，小的时候妈妈常给我炒，卷煎饼或者用小勺瓦着吃都很过瘾。今天我也尝试了，还不错。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒花生碎的做法步骤

• 1、花生切碎，也可以压碎，我用捣蒜臼整碎的。弄碎的方式很多。

• 2、青椒切碎，和花生差不多碎。

• 3、大蒜切碎，和花生碎差不多碎。

• 4、把蒜末和青椒碎放到花生碎上面。因为要一起下锅，所以就都放一起了。

• 5、上锅加热加油，油热后改成小火，大火会糊。

• 6、倒入食材，用铲子不停翻炒。

• 7、翻炒三分钟，炒出香味了，加一勺盐。

• 8、翻炒几下，盛出。

小窍门

青椒可以用别的椒代替。蒜也可以不放。