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“妈妈的菜”
1、锅里热油,放入八角和花椒稍炸,可以用漏勺捞掉。
2、放入葱和蒜瓣还有生姜爆香。
3、放入牛肚加入适量盐炒匀。
4、加一些料酒。
5、加一些酱油上色。
6、放入事先泡软的干辣椒。
7、加入木耳炒匀。
8、出锅前加一些葱提味即可。
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