食材明细
- 酱香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
酱烧马头鱼的做法步骤
1、食材:马头鱼(已洗净)。
2、豆瓣酱、姜片、香葱。
3、将已洗净的马头鱼去头去尾切成块。
4、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
5、下入切成块的马头鱼煸炒一下,加点料酒和清水烧开。
6、然后,加点豆瓣酱、白糖调味继续烧煮,等汤汁浓稠时,再加点鸡精炒匀。
7、出锅装盘搁入香葱,就OK啦。
1、食材:马头鱼(已洗净)。
2、豆瓣酱、姜片、香葱。
3、将已洗净的马头鱼去头去尾切成块。
4、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
5、下入切成块的马头鱼煸炒一下,加点料酒和清水烧开。
6、然后,加点豆瓣酱、白糖调味继续烧煮,等汤汁浓稠时,再加点鸡精炒匀。
7、出锅装盘搁入香葱,就OK啦。