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1、准备好新鲜的迷你杏鲍菇。
2、杏鲍菇洗净切块儿。
3、锅中放水烧开,放入杏鲍菇焯烫后捞出。
4、洋葱切块儿。
5、锅中放油烧热,放入牛肉粒。
6、将牛肉粒煎至金黄。
7、放入洋葱翻炒。
8、放入杏鲍菇翻炒均匀。放入少许蚝油调味即可。
9、盛盘出锅,撒入现磨的黑胡椒粒。
10、开动吧😋。
由于牛肉粒是腌好的,有一定咸度,因此蚝油要放少量,以免过咸。
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