食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
焖烧茭白的做法步骤
1、茭白去皮洗净
2、切滚刀块
3、风干肠入沸水中,放少许料酒煮5分钟左右捞出
4、去肠衣切滚刀块
5、起油锅,转小火放入茭白煸炒金黄变软
6、放入香肠翻炒
7、放适量酱油翻炒,加水(不要没过食材)转中火焖烧5分钟左右
8、放蒜末,适量盐,糖,大火收浓汤汁即可
9、颜色明艳味道鲜美
1、茭白去皮洗净
2、切滚刀块
3、风干肠入沸水中,放少许料酒煮5分钟左右捞出
4、去肠衣切滚刀块
5、起油锅,转小火放入茭白煸炒金黄变软
6、放入香肠翻炒
7、放适量酱油翻炒,加水(不要没过食材)转中火焖烧5分钟左右
8、放蒜末,适量盐,糖,大火收浓汤汁即可
9、颜色明艳味道鲜美