食材明细
- 咸香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
水晶粉红烧肉的做法步骤
1、五花肉切块。
2、五花肉下锅加料酒焯水。
3、起锅烧油下入冰糖。
4、炒制香油色。
5、下入五花肉翻炒。
6、加葱姜干辣椒,八角。
7、加生抽,老抽。
8、加水没过肉。
9、大火烧开转小火炖四十分钟。
10、炖制五花肉软烂。
11、加水晶粉小火炖20分钟。
12、加,盐,鸡精调味。
13、出锅了。
1、五花肉切块。
2、五花肉下锅加料酒焯水。
3、起锅烧油下入冰糖。
4、炒制香油色。
5、下入五花肉翻炒。
6、加葱姜干辣椒,八角。
7、加生抽,老抽。
8、加水没过肉。
9、大火烧开转小火炖四十分钟。
10、炖制五花肉软烂。
11、加水晶粉小火炖20分钟。
12、加,盐,鸡精调味。
13、出锅了。