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1、食材:豆腐、青蒜、瘦肉。
2、豆腐切小块。
3、蒜切成蒜花。
4、肉剁成末,放盐、酱油、淀粉、油拌匀。
5、2匙淀粉加水做成水淀粉,备用。
6、起锅热油,放豆腐入锅煎,撒上适量的盐比较入味。
7、两面煎黄。
8、豆腐铲一侧,放肉末炒熟。
9、最后放入蒜花。
10、淋入酱油。
11、倒入水淀粉煮开,出锅前来一圈香油包尾。
12、成品。又香又入味的豆腐做好了。
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