白合是我们常见的一种食材，吃起来的味道是甜甜的，而且对身体的好处还比较大，常吃白合有益于皮肤。而且白合的做法也是比较多的，不管怎么样烹饪，都可以把白合的味道给挥发出来。那白合煮多久比较好呢?以下小编就有为大家整理到关于白合的相关常识，感兴趣的人们跟随着小编一起来看看吧!
一、白合煮多久
白合有新鲜的白合与干制的白合之分，新鲜的白合，只需要入沸水锅中，煮5分钟左右，便可以吃了。而干白合，需要将它给泡一个小时左右，然后再煮制20分钟左右才会熟。也可以把干白合清洗一下，直接放入锅中，煮一个小时左右，不过这样比较费时间，大家可以根据自己的爱好来进行煮制。
二、白合怎么煮
(1)白合粥
把白合和着粳米给清洗干净，然后放到锅中，加入适量的清水，用小火给煮制一下，等百合与粳米都煮好了之后，便可以加上一点白糖进行食用了。这种做法是煮白合最简单的了，而且也方便人们消化。
(2)白合汤
把白合的杂质给去除掉，然后放到清水中给清洗几次，用小火给炖煮得差不多后，加入一点枸杞，然后再和着适量的白糖搅拌均匀，便可以出锅进行食用了，味道还是很不错的。
(3)白合银耳汤
把银耳清洗干净，放到温水中，给撕成小片状，白合也撕成一片一片的，洗干净待用。然后再和着银耳莲子入锅中，加入清水，适量的冰糖，煮好便可以开动了。
白合煮多久可以吃?需要分干白合还是新鲜的白合，若是干白合，那便需要泡软后再进行烹饪，若是湿白合，那清洗干净直接入锅便可以了。白合不止可以吃，它的花朵还可以用来观赏，代表着百年好合的意思，大家在婚礼上面，也可以看到它的身影呢，香气可是很诱人的!
