豇豆是人们在餐桌上常见的美食之一，它是一种对身体很不错的食物。豇豆的起源是处于热带的非洲，但如今中国也早已经广泛种植。因为战斗的起源是非洲，所以它的生长特性也是向非洲的土壤条件靠齐的，需要的是疏松，土层肥厚，保肥保水能力强的肥沃土壤。一般情况而言，在这种条件下生长的豇豆才更美味，但由于中国掌握了领先于世界的种植技术，所以在中国培育的豇豆也是十分美味的，今天小编要跟大家讲的是如何做出超级好吃的炒豇豆，大家快来一起学习吧!
一、炒豇豆怎么做
1.准备材料
我们需要准备的材料有如下几种:猪肉，豇豆，南瓜，调和油，姜，蒜，葱，鸡精，水淀粉，料酒，生抽，甜面酱和红辣椒。
2.开始制作
现在我们开始学习如何做出美味的炒豇豆料理。首先先用清水把猪肉洗干净，再用刀把它切成碎末，放入水淀粉用手抓匀。再来是把豇豆洗干净，用水浸泡十分钟。期间可以先将姜和葱切碎，南瓜切成丁。然后将料酒，生抽和甜面酱分别倒适量进入晚钟，用筷子将它们调匀。十分钟以后就将豇豆捞出来稍微沥一下水，再用刀把它切成大小差不多相等的段。开火热锅放入适量的油，油五成热以后加入切好的肉末煸炒。将蒜末和葱姜放进去一起煸炒，再加入调料汁炒匀。放入豇豆翻炒，再放入南瓜丁继续翻炒，使其受热均匀。然后放入盐和高汤开中火烧开，烧开后再继续烧制五分钟。放入红辣椒翻炒均匀，一分钟后再加入少许鸡精调味，这样就可以将它捞出来了。如此做法，一道美味的炒豇豆就做出来了。
二、炒豇豆的注意事项
炒豇豆前记得用水泡豇豆。就跟我们平常吃的腐竹一样在。做关于腐竹的料理之前我们也需要先将腐竹放在水里将它泡软的，不然直接吃的话会给身体带来一些麻烦，现在很多的蔬菜我们看起来成色都很好，那是因为有菜农定期喷洒农药杀虫，所以豇豆的表面肯定是残留着农药的，这就需要我们在做菜前要将豇豆放在水里泡十分钟，将残留的农药给弄掉。
炒豇豆，又是一道美味佳肴。以上只是小编分享给大家的比较简单的关于炒豇豆的做法，如果大家还想更丰富的话，可以另外自己再去准备一些材料一起做。不同的尝试能够带来不同的结果，说不定会让炒豇豆这道料理更加美味。归根究底，中国的文化发展已经至少有5000年的历史，它的美食文化也非常的丰富，算起来炒豇豆只是其中的一种罢了，还有很多不一样的美食，等带着大家去发现呢。
