“朝鲜泡菜特色:咸甜酸辣兼备,清香爽口。
有感于11号播放的电视节目---
[消费主张]淘乐进行时——厚重酱滋味冰爽大麦酒(20121011)”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 腌 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
朝鲜泡菜的做法步骤
1、大白菜一颗
2、直接在根部横切一刀,剥下外层的白菜叶,竖切一刀,把整颗白菜掰成2半
3、一层一层撒入大粒盐
4、再浇一层盐水,泡上一段时间,(盐多时间可以短点,反之可以事件长点)待一片白菜弯曲时不断裂就可以清洗白菜了
5、洗完,沥干水分,下面开始做辣椒酱
6、烧一壶开水,倒入辣椒粉中搅拌均匀
7、加入葱、姜、蒜末,一起搅拌均匀
8、加入调料,然后把辣椒酱一层一层涂在沥干水的白菜上
9、装盒储存,过几个小时候可放入冰箱,冷藏风味更加