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“咸鲜微辣。”
1、大虾去头。
2、去头,去虾线,剪成小段。
3、焯至变色捞出,洗一下浮沫儿。
4、土豆擦丝,洋葱切丝。
5、适量面粉,土豆丝,洋葱丝,韩式泡菜。
6、焯过水的虾仁放进去,切了一点荆芥,没有可不放,打入一个鸡蛋,喜欢辣点的放点小米椒。少许盐,鸡精调味儿。
7、加一点水,和成稠糊。
8、锅里适量油烧热,倒入面糊。
9、摊圆。
10、中小火煎制。
11、待底部微微焦黄,扣上一个盘子。
12、借助盘子翻面。
13、把另一面也煎至焦黄关火。
14、成品。
15、淋上少许是拉差酱,味道杠杠的👍
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