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1、面粉加适量盐加水揉成面团备用。
2、肉馅加入盐、胡椒粉、八角粉、花椒粉、糖、蚝油、老抽、生抽。
3、中途分次加入料酒。
4、韭菜洗净切碎加入肉馅。
5、贝肉用水泡半小时(贝肉很补钙,很适合小朋友)切碎加入肉馅加入香油拌匀。
6、我没有再加盐了,因为贝肉本身就有盐味。
7、面团分剂擀皮。
8、包饺子。
9、下锅煮熟(水开下锅,三开关火)。
10、鲜香可口。
11、一起吃饺子吧!
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