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“美味的皮蛋豆腐,做起来,爽口开胃!一盘不够!”
1、食材,男豆腐一盒,皮蛋2个。
2、先把豆腐去盒,皮蛋去壳入蒸锅蒸制5分钟。
3、准备碗汁,小碗中放入蒜末香菜碎,小米辣碎,薄盐生抽,盐,糖,鸡粉,镇江香醋,香油搅匀。
4、豆腐皮蛋蒸好后用刀划成块,入盘。
5、淋入料汁。
6、成品,我爱吃辣,再淋入点红油辣子!
7、成品!
分享个小知识,豆腐皮蛋蒸制一下,口感更好,皮蛋在切时也不会粘刀!
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