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“#早春美味#”
1、菠菜焯水,开锅变绿捞出,放入凉水中。
2、继续把泡软的粉丝烫一下。
3、捞出过凉。
4、控干水份备用。
5、干辣椒剪小段和芝麻放入碗中,泼入热油制成辣椒油。
6、芝麻酱里加适量精盐、一品鲜酱油、陈醋、白糖和味粉搅拌均匀。
7、倒入粉丝菠菜中抓拌均匀。
8、倒入辣椒油拌均。
9、酸辣爽口的粉丝菠菜拌麻酱就完成了。
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