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“曲曲菜口感鲜嫩、微苦,清香、具有独特风味,含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质等营养成分,是生食蔬菜中的上品,具有清热解毒、清肺止咳、凉血利湿、消炎止痛、促进生长发育、防治贫血等功效。”
1、曲曲菜一把,洗净浸泡几分钟。
2、开水中焯至变绿,捞出晾凉,攥出水份。
3、切成小粒。
4、豆干,曲曲菜,小米椒。
5、适量盐,香油,几滴生抽(不放也可)。
6、拌匀即可。
7、成品。
8、成品。
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