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“夏天来点儿凉拌菜,香辣味又人增加食欲,茄子高维生素低脂肪,夏季佳品。”
1、茄子洗净,用刮皮器刮掉皮。
2、刮掉皮的茄子切成块。
3、放入蒸锅蒸20分钟。
4、蒸熟的茄子软软的。
5、把茄子倒出,装入盘中。
6、放入盐,辣椒油和醋。
7、搅拌均匀即可,真是香辣开胃,入口即化。
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